【　秋のタルトフェア　2011.11.8～2011.11.21】

カッセスで月曜までタルトフェアをしています。

短い2週間でしたが、これまでにたくさんの方にご購入いただきました。

本当にありがとうございます。

さて、好評だったタルトフェアも本日（土曜）を入れてあと3日で終了します。

タルトポンムに使用したリンゴ「秋映」も収穫が終わり、旬の果実がそろそろ手に入らなくなります。

ですので、このリンゴを使ったアップルのタルトはこれで終了です。

「一番おいしい時期に食べていただきたい。」

そういう職人の思いがたくさん詰まったタルトをぜひこの機会にお楽しみください。

あと3日間、カッセスのおいしいタルトをご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

先日ご案内しておりました「タルトフェア」が先日8日よりスタートしております。

11月8日～11月21日の2週にわたって5種類のタルトが店頭に登場します。

この期間、皆様どうぞお見逃しなく。

★タルト・ポワール（洋ナシのタルト）

★タルト・ポンム（リンゴのタルト）

上記2種に加え、日替わりで以下の3種より1種、毎日計3種のタルトとなります

★タルト・ノア　（胡桃のタルト）

★タルト・グリオッティーヌ（洋酒漬けチェリーのタルト）

★タルト・マカロン・フランボワーズ（ラズベリーのタルト）

【タルト・ポワール】　￥600

丸ごとラ・フランスを使用した贅沢なタルトです。

ラ・フランスはバニラでとろりとコンポートしました。

ひとつでぜいたく感と満足感を感じられる、おしゃれな一品です。  

【タルト・マカロン・フランボワーズ】　￥250

表面にサクサクのマカロンを焼きあげ、中のタルトはとってもしっとり。

フランボワーズのさわやかな酸味がとってもおいしいタルトです。

昨日11/8は、店休日をいただき皆様にはご迷惑をおかけしました。

昨日はVita・cossesの店内清掃と研修をいたしました。

先月、壁を取り払うという大がかりなリニューアルの後、ディスプレイにもかなり力を入れております。

私たちも皆さまに喜んでいただけるよう、昨日研修をしました。

プロのデコレーターの方をお迎えしての研修は

とっても有意義なものとなりました。

ディスプレイで大切なのは、空間の空気感です。

それを習得する為に、真剣に勉強させていただきました。

 実は先日秋の収穫をイメージしたディスプレイに変更しました。

皆様お気付きになられたでしょうか？

よろしければご来店の際、ご覧になってくださいね。

これからも素敵なディスプレイをスタッフ一同で勉強して、

皆様に喜んでいただけるお店づくりをしていきますね。

皆様のお越しをおまちしております。

さて、本日からタルトフェアスタートします。

秋色カッセスをどうぞお楽しみくださいませ。