◆Posted:2012/4/26
4月のお野菜スイーツのフェアに続き、5月のイベントの新着情報をお届けします。
5月のイベントは、初夏を彩る6種のタルトを予定してます。
そのうちの3種のタルトは「色」をテーマに「赤いタルト」「緑のタルト」「黄色のタルト」。
色に合わせた季節のフレッシュフルーツが日々かわるがわるに登場します!
また、残りの3種はというと、焼きタルトです。
「チェリークラフティ(仮名称)」、「レモンカスタードのタルト(仮名称)」、「アプリコットのタルト(仮名称)」を予定しています。
また、パンも新作が登場しますよ。
テーマが「お酒に合うパン」で、ワインやスパークリングなどに合うものが登場します。
詳しくはまたご紹介しますね。
OPEN 8:00~23:00
皆さまGW期間中もどうぞお越しくださいませ。スタッフ一同心よりお待ち申しあげております。
◆Posted:2012/4/26
◆Posted:2012/4/3
今回は「野菜を美味しいデザートに!」をコンセプトにORTO CAFEとのコラボメニュー以来取り組んできたお野菜デザートにスポットを当てました。
身体の目覚めた春だからこそ、美味しくお野菜を摂りませんか?
(※手前右上から時計回りでご紹介します)
★ゴボウ × バナナ ¥300
優しいバナナのムースの中にはシャキシャキ食感のごぼうのキャラメリゼが。
香ばしいゴボウと完熟バナナの甘さ、チョコがベストマッチです。
★ダイコン × オレンジ ¥300
ダイコンとオレンジの斬新な組み合わせ。試す価値あり!?
中にはオレンジクリームが隠れています。
★赤ピーマン × フランボワーズ ¥400
赤ピーマン&フランボワーズのムースとグリーンオリーブ&ホワイトチョコのムースが2層に。
彩り鮮やかでなめらかなデザートに。
★エダマメ × ココナッツ ¥300
枝豆をふんだんに使ったタルト生地の上に、ココナッツのブランマンジェを重ねました。
ほんのり効いたラム酒が大人の味わいです。