Cheese Fairのメイン商品、6種のチーズケーキが登場！

 

 

クリーミーで味わい深いチーズを使った「チーズフェア」。

今回カッセスパティシエールが考えたオリジナルケーキを6種ご用意しております。

今回のフェア商品のご紹介をいたします。

3月いっぱいまでの限定商品もございます。この機会にご購入ください。

 

（※手前下から時計回りでご紹介します）

 

★Gorgonzola（ゴルゴンゾーラ）※蜂蜜バルサミコソースと共に　￥400　

ゴルゴンゾーラチーズを使用したムース。はちみつ漬けしたプラムがアクセント。

ワインにぴったりの大人向けチーズケーキ。

 

★Raisin（レザン）※ラム酒ソースと共に　￥350　

マスカルポーネのムース。ラムレーズンを効かせた大人味に仕上がっています。

 

★Orange（オレンジ）　※チョコソースと共に￥350　

クリームチーズを使用したフランスオレンジとチョコの2層からなるベイグドチーズケーキ。

フランス産オレンジコンフィがアクセントになっています。

 

★Ｍｅｒｉｎｇｕｅ（ムラング）※カラメルラムソースと共に　￥350　

クリームチーズ・カッテージチーズを使用したベイグドチーズ。

さっぱりレモン味とふわっとしたイタリアンメレンゲがベストマッチ！

 

★Souffle（スフレ）※オレンジソースと共に　￥350　

クリームチーズ・エダムチーズを使用し、ちょっぴり塩味のフワフワスフレ。

 

★Berry berry（ベリー・ベリー）※ミックスベリーソースと共に　￥400　

クリームチーズ、エダムチーズを使用したちょっぴり塩味のフワフワスフレです。